查看食堂工作人员的证件
查看洗碗池硬件设施
仔细检查食品留样并做详细指导
宁德蕉城在线(杨慈监)为进一步完善食品安全工作机制,有效排除食品安全隐患,保障校园食品安全,9月19日,省、市食品药品监管局对宁德九中食堂安全生产进行检查工作。
检查组一行对宁德九中食堂的厨房环境卫生、食堂布局、厨具摆放、食物处理、食品及原材料贮存等进行全面检查,并认真细致地查看食品留样、食堂工作人员从业证明、食堂进货台账、贮存室等,还对学校食堂通道卫生消毒、洗碗池硬件设施及消毒程序等方面进行了细致指导。