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洋中:富硒姬松茸点亮“致富路”

2020-09-04 09:32:42 三都澳侨报

本报讯(杨慈监)近日清晨,轻纱般的薄雾还未散开,在洋中镇北洋村高优农业园菌菇合作社中,负责人周天梨,照例前往大棚对正在生长的菌菇进行观察,并详细记录菌菇生长情况。

在菌菇大棚中,放眼望去,一排排木头搭建的架子分布四周,每排架子上都“吐露”出朵朵姬松茸,个个圆润饱满、长势喜人。“我研究富硒姬松茸也算有些年头了,但还是马虎不得,要时刻关注菌菇的生长环境,差一点都会影响菌菇品质。”周天梨边观察菌菇边说道,富硒姬松茸从准备原料到长成需要经过多道繁琐工序,其中第一步便是从江苏一带调回原材料,经过十八天左右堆积发酵方可完成前发酵过程。

前发酵结束后就可把培养料运送至菌菇培养房内,进行为期七天的二次发酵,期间既要保证温度湿度,又要适当通风换气确保微生物进一步分解,为下一步出菇打好基础。

“完成以上步骤后才算正式进入富硒姬松茸种植阶段,在此阶段中除了时刻观察温度、湿度,还要进行一次覆土工作,而这土也不是平常de 土,而是经过特别调配的复合土。”周天梨说,以上工序需要两个月时间,期间要严格把控各项数据,方能培育出合格富硒姬松茸。

走出培育房,进入加工房里,记者看到工人们正在分工协作,将成熟采摘的富硒姬松茸菌菇进行削土、清洗、烘烤、包装。合作社现有工人20余名,部分为建档立卡贫困户,每人每月收入可达5000元左右。

“工人们都是周边村落农户,在农闲时过来帮忙,既能实现家门口就业,增加自身收入,又能学习观察姬松茸种植方式,为接下来带动周边群众共同种植打下良好基础。”合作社相关负责人范乾坚说道。

记者了解到,该合作社一年可产出富硒姬松茸5000斤左右,每斤市场价在658元,年产值可达329万元,并与中国供销社签订合约,通过线上销售模式,打造特色品牌,远销东南亚地带以及马来西亚等地区。

“富硒姬松茸是一种名贵食用菌,其富含人体所需的硒,有极高的营养和药用价值,被誉为‘菌中之王’,具有益肠健胃、抗肿瘤、改善动脉硬化等活性物质和功效,倍受医学界关注和国内外消费者喜欢。”周天梨表示,现今基地内种植的富硒姬松茸是与省农科院食用菌研究所合作研发、改良后的新品种,富硒含量从原有的0.002mg/kg提升至2.03mg/kg,功效大大提升。

“我们今年的富硒姬松茸已全部被预定,不愁销路,现今在继续研发新品种,同时带动周边群众一起种植,由我们提供技术,并负责回收,与周边群众共同致富。”半山农业董事长周章沛如是说。

近年来,洋中镇多方引进资金、技术和人才,全面推进传统农业基地建设,借力招商引资,突出人才引进,大力发展、改造提升食用菌、中药材、果、蔬等产业,建立规模化、工厂化的种植基地,并发挥企业优势,加大技改投入,打造知名品牌,开辟新的市场。

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