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七都:林下生态鸡 美味等你品

2021-01-06 09:56:40 三都澳侨报

本报讯(黄璐)鸡冠红得发亮,一身丰盈的羽毛或雪白或棕黄……近日,记者来到七都镇马坂村林下养殖基地看到,数亩林地间,大大小小的白羽鸡或在林下觅食,或飞上树梢,每只都精神抖擞,活蹦乱跳。


“如今,随着生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,不仅要吃饱吃好,还要吃得安全、放心。”“鸡司令”刘朝平说,养殖基地内植被茂盛,山林众多,林内有鸡喜食的嫩草、虫子等食物,是发展林下养殖基地的最佳选择。


瞅瞅时间,该给白羽鸡喂食了。刘朝平拎来几袋稻谷,再以脸盆进行分食,只见他大手一挥,散布在各个角落的白羽鸡便飞奔而至,争相抢食,场面煞是热闹。


“我们给白羽鸡喂养的饲料都是纯稻谷。”刘朝平说,养殖基地以绿色养殖为重点,以生态为主,且白羽鸡生长周期长,生活在环境优美、空气清新的山林之中,食天然的虫、草,喝山泉水,喂五谷杂粮,无抗生素,无药物残留,安全健康,肉质鲜美,一只成年的鸡净重约5斤。


64岁的刘朝平,是一名退伍军人,退伍以来,他开过出租、运过货,也曾在工地打过工。今年6月,在朋友的鼓励下,他决定自己创业,在详细考察、学习相关知识后,刘朝平从江苏引进了6000只鸡苗。


鸡舍温度如何控制?鸡群打架怎么办?……半年多来,由于没有养殖经验,刘朝平在养殖问题上也犯过难。请教同行、查看资料、日夜守在基地,观察白羽鸡的变化……半年时间里,刘朝平从一个林下养殖的门外汉,变成了一名合格的“鸡司令”。


如今,白羽鸡长势好,肉质美,吸引了众多亲戚、邻居购买,生态白羽鸡的市场前景良好。但由于养殖事业还处于起步阶段,刘朝平没有对外宣传过自家的生态白羽鸡,所以目前销路并没有真正打开。


“基地里还有3000多只白羽鸡未出售,每斤价格为25元,等它们售出后,我就有资金养殖下一批次的生态鸡了,希望能让更多人吃上正宗的生态鸡。”对于生态鸡市场,刘朝平充满了信心。

林下放养的生态白羽鸡不仅能满足你对鸡肉的高要求,其精致且鲜美的肉质更能满足这个冬日的口腹之欲。冬天的第一口鸡汤,确定不安排一下吗?

助农热线:15960463056 刘朝平

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