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清明茶开采啦!捎来了春天的第一口鲜~

2021-03-05 15:40:54 大梦蕉城

  大梦蕉城(周思颖)春风扶洒落绿尖,又逢新茶采摘时。连日来,随着天气回暖,八都吴山“早清明”率先吐露新绿,拉开了全区新茶采摘序幕。

清明茶开采啦!捎来了春天的第一口鲜~

 

  3月1日,八都镇吴山村茶叶种植基地里,一派生机盎然。从山下远远望去,云雾缭绕间,一垅垅茶树长势喜人,一颗颗新芽嫩绿挺秀。茶农们穿梭在茶园中,翻飞双手,忙着采摘第一批新茶。

  “今年气温回升早,‘早清明’的采摘期提前了一个星期,我得抓紧采摘,头春的新茶,肯定能卖个好价钱!”茶农吴丽姜笑着说。

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  作为吴山村的特色茶树品种,“早清明”有400多年种植历史,是宁德市列入福建省茶树优异种质资源的品种之一,经加工制作而成的名优绿茶,条索细长袄匀整,白毫显身,外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿,香气浓久清高,回味生甜。滋味清甜。由于生长在高山之巅,云气环绕,“早清明”要比蕉城本地其它品种茶早开采半个月左右,采摘期约40天。目前,全村共种植有“早清明”茶树品种400多亩,年产量8万多斤。

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  吴山村专门成立了茶叶专业合作社,建设了茶叶加工厂,并与北京一家茶叶公司合作,由其统一收购,顺利打开了销路。“我们将采摘下的新茶进行初加工,经过摊凉、杀青、揉捻、烘干等多道工序后制成茶青售卖,第一批茶青每斤最高可售70多元。”吴山茶叶专业合作社负责人吴玉春说。

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  近年来,为了有更好的发展“钱景”,合作社还积极在茶叶品质增效上进行尝试和思考。“在各级茶叶部门的帮助下,村里实施了有机肥替代化肥。现在不仅茶叶产量提高了,品质也更优了。下一步,我们将积极建设生态茶园,发展绿色经济,努力让吴山‘早清明’这张‘茶名片’打得更加响亮。”吴玉春说。

 
 

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