本报讯（郑维伟 侯茜炜）为加强茶叶生产技术培训，提高蕉城花香白茶加工制作水平，蕉城区茶产业发展中心邀请省农科院茶科专家，于11月17日至19日在蕉城区赤溪镇举办花香白茶加工技术培训班。蕉城区茶产业发展中心专业技术人员与区茶企从业人员五十余人参加了培训。

花香白茶产品是一种创新型的白茶，风味与传统白茶有一定的区别，产品主打卖点为花香。此次培训的课程包含福建白茶的特点、花香白茶的制作工艺、省内白茶审评技术等，并设置了茶园内的白茶加工实操讲解。讲师为学员们演示了白茶的采摘、筛选和加工，旨在通过理论讲解和现场演示，让学员们对花香白茶有更全面、系统、科学的认识。