酿酒需经多道工序：洗米浸泡、蒸饭、摊凉、落缸、开耙......

 

 

 

 

传统黄家老酒酿造一般是从当年的立冬开始，待到腊八或者大小年，整个村子都弥漫着黄酒的香气。

 

 

 

 

记得有一次，顺着酒香，我和小伙伴们悄悄溜进老黄的酒房。初尝黄酒有些紧张，还来不及细细品尝就被老黄发现。老黄对我们说：“小孩不能喝酒，长大了才可以喝。”因此，我们天天盼着快点长大。

 

 

 

 

时光飞逝，当年偷尝黄酒滋味的小孩，长大了。我们各奔东西，在各自的城市打拼，但每年回乡聚会时，总会一起品一品老黄酿的酒。