本报讯（叶丹怡）1月30日上午，宁德市、区两级市场监督管理局联合开展学校复学前食品安全监督检查，排查消除食品安全隐患，保障复学复课校园食品安全。

“开学前所有场所全面清洗消毒了吗?”“上学期开封过的调味料等都清空了吗?”“日管控、周排查、月调度都做好了吗?”检查组一行先后来到宁德博雅培文、宁德一中，排查风险隐患，督促学校食堂落实食品安全主体责任。

检查人员重点对操作配餐环境是否清洁卫生，从业人员是否佩戴口罩，以及从业人员健康档案、食品加工与备餐等方面进行全面检查指导。要求食堂加强公共场所的通风换气及环境、餐具的清洁、消毒，指导学校食堂科学合理安排就餐形式，并对之前所发现问题的整改情况进行重点跟踪。