本报讯（褚子强 吴冠南）皮薄味足的小土豆，只需简单清洗刮皮，隔水蒸煮，土豆的特有的甜香扑面而来，弥漫在房中，令人口齿生津，食欲顿起。近日，记者在蕉城区洪口乡吴峰村一位种粮大户的邀请下，现场品尝了蒸煮过后的小土豆。其色泽呈浅黄色，质地像是很细密的绿豆糕，口感十分绵软，轻轻一抿，就在嘴里化开了。该种粮大户告诉记者，除了隔水蒸，还有煲汤、炕土豆、椒盐小土豆等做法，因为口感绵软，做成土豆泥给小朋友当辅食也很合适。

前来考察产品的中国邮政集团公司蕉城区分公司邮政惠农项目的工作人员，在食用过小土豆后也对该产品竖起了大拇指。“这里的种植条件很好，海拔高，产出来的土豆口感也很突出，吃完有一会儿了，但是我的嘴里还能感受到淡淡的甜味，这种味道很纯正、很浓厚，同时小土豆的外观很光滑，卖相也好，这是我走了蕉城这么多地方比较少见的。”该工作人员说道。

记者了解到，高山小土豆是吴峰村近几年新引进的种植品种，当地平均海拔高、昼夜温差大、生长周期长、富含硒元素、生态有机种植，当地的地理位置和气候等其他因素适合高山小土豆的生长，成就了吴峰高山小土豆的独特品质，今年全村种植土豆面积达80亩。

此外，洪口乡始终以“先进单位引领指导产业发展”为理念，积极对接市、区两级机关单位，制定挂钩帮扶计划，统筹制定全乡生产规划;积极创新“党支部+合作社”模式，充分流转村级闲置土地，结合各村条件，因地制宜，引导种植合适粮食作物;切实发挥党员的先锋模范作用，以基层党支部为平台，充分发挥凝聚青年、培养队伍的平台作用，建立日常工作联系制度，并与挂钩农户及合作社对接具体帮扶措施。

据悉，今年农户们种植的吴峰高山小土豆还有部分储存，欲购者，可速与农户联系，一起品尝这美味不可挡的高山小土豆。

助农热线：18054842929(吴先生)