大梦蕉城（余汕康 实习记者李珍妮）夏转秋时节，夜间天气凉爽，市民常流连于“夜市桥边火”忘返， 各大夜市蓬勃发展，但也出现诸多饮食问题，为进一步规范夜市食品经营秩序，守护市民的“烟火之约”，9月16日，蕉城区市场监管局对蕉城夜市、金蛇头夜市开展食品安全专项检查。
“我们重点对食品经营主体的用餐场所环境卫生、从业人员健康证办理、食品原料进货渠道、进货查验、索证索票等情况进行了检查。”执法人员说，现场还张贴倡导文明用餐标语引导经营户自觉制止餐饮浪费行为，并对检查过程中发现的问题当场提出整改意见，要求商户限时整改，切实有效维护夜市市场秩序。
据了解，区市场监管局持续开展夜市食品安全监督检查，督促经营者规范经营，做到食品安全风险隐患早发现、早处置、早化解，让广大群众吃得放心。截止目前，共出动执法人员56人次，检查经营主体108户次，发出责令整改通知书13份。
