本报讯（余汕康）10月19日，蕉城区市场监督管理局、蕉城区教育局联合开展“整治中小学生配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”专项整治行动，确保校园食品安全。

按照整治目标、整治内容和工作要求，现场采取“查、看、问”的方式，对辖区中小学校食堂进行全方位、全环节检查，详细了解学校食堂食品安全责任，管理制度和应急处置预案建立情况，认真检查学校食堂原料采购查验和索证索票、仓储管理、设备设施和餐饮具清洗消毒、食品加工制作及留样管理、“互联网+明厨亮灶”建设、“一品一码”建设等关键环节。此次“点题整治”联合检查，共发现食品安全问题隐患2处，均已现场要求学校食堂整改。

今年以来，区市场监管局组织开展校园食品安全专项抽检19批次，充分发挥“互联网+明厨亮灶”和“一品一码”溯源系统监管作用，保障食材来源可查，去向可追。自9月开学以来，区市场监管局采取部门联查、“查”“督”并进、压茬问题整治等方式，检查中小学校食堂31家次，配餐企业2家次，排查处置中小学配餐及食堂食品安全问题11个，实现排查整治覆盖率100%、学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%，实现对学校食堂、配餐企业餐食加工制作的全时段全流程监控。同时通过食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，实现食品安全隐患抓早、抓小、抓在平时。

蕉城区市场监督管理局和蕉城区教育局持续聚焦校园食堂，进一步加大对学校食堂的监督检查力度和频次，压紧压实食品安全主体责任，推动校园食品安全工作做细做实，让师生吃出安全感、幸福感，守护好校园美好“食”光。