本报讯（周思颖）12月7日，在全民健康管理大会暨宁德市大健康产业大会期间，一场以“健康食品”为核心主题的考察活动在蕉城区飞鸾镇展开。中国健康管理协会常务副会长、书记郝燕燕带队，与出席大会的专家学者、企业代表共同深入产业一线，实地探访当地大健康产业的发展成效。

作为“中国大黄鱼之乡”，蕉城拥有全国规模最大的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口产业基地。此次考察首站便锁定当地龙头企业——福建三都澳食品有限公司，沉浸式感受大黄鱼产业的现代化发展脉络。

走进企业展厅，丰富多样的大黄鱼产品矩阵瞬间吸引考察团目光。鲜冻大黄鱼、即食黄鱼零食、深加工预制菜及各类衍生产品整齐陈列，全面呈现大黄鱼从“水中鲜”到“桌上餐”的多元转化。考察团成员认真聆听讲解，详细了解大黄鱼品类创新方向与产业发展历程，对当地围绕大黄鱼打造的多元化产品体系给予肯定。同时，大家还现场品鉴了鲜嫩弹牙的黄花鱼柳、咸香适口的即食鱼干等特色产品，在丰富的味蕾体验中，直观感受到健康食品的品质魅力。

随后，考察团移步大黄鱼加工车间，近距离观摩标准化生产流水线。从新鲜大黄鱼的清洗、分拣，到精准的鱼身分割、去刺处理，再到后续的加工、包装环节，每一步都严格遵循规范流程。考察团成员驻足观察，不时与车间工作人员交流，对企业严苛的质量管控标准、先进的加工技术应用以及绿色环保的生产理念有了更深入的认识。

当天，考察团还现场与企业负责人展开座谈，详细了解当地大黄鱼产业发展情况，并结合健康管理行业趋势，围绕大黄鱼产业的养殖技术升级、深加工产品研发、市场渠道拓展、品牌影响力建设等话题进行交流探讨。

此次考察活动，不仅让考察团直观了解了蕉城区大黄鱼健康食品产业的发展实力，也为产业与健康管理领域搭建了交流合作的桥梁，为宁德市大健康产业高质量发展注入新动力。