本报讯（胡苏阳）2月10日，蕉城区“坚持‘把心贴近人民’，提升群众生活品质”专项行动指挥部组织区市场监管局开展食品安全节前专项检查，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

检查组先后走访了东湖市场、永辉超市等食品经营场所，围绕节前消费特点开展系统检查。在东湖市场，执法人员重点查验蔬菜、肉类、水产品等生鲜农产品的进货凭证与检验检疫证明，督促管理方强化快检频次，严把源头准入关;在永辉超市，则针对散装食品标识、冷链食品温控及糖果、糕点等节令食品进行细致排查，要求企业严格落实食品安全管理制度，确保群众采购安全、放心的年货。

随后，检查组还前往万达商圈对瑞幸咖啡和霸王茶姬等餐饮门店进行突击检查，了解门店食品安全员培训、“三防”设施配备等情况。同时，执法人员深入后厨，查看食品原料采购记录、贮存条件与制作流程，特别是奶制品、茶基底等原料的保质期管理与储存温度控制情况。督促经营者压紧压实食品安全主体责任，自觉规范经营行为，严守食品安全底线，切实当好群众“舌尖安全”的第一责任人。针对现场发现的原料标签不明确等问题，检查组要求立即整改，并强调节日期间饮品消费量大，必须进一步加强原料控制和过程管理，切实防范食品安全风险。

据了解，为保障节日市场秩序稳定，守护群众饮食安全，蕉城区于新春佳节前夕组织开展了多轮节前食品安全专项检查行动。共出动执法人员54人次，检查各类食品经营单位46家次，共发现并督促整改问题78项，立案查处11起，对3家存在三防设施不规范、健康证过期等问题的商户，已通过第三方平台实施下线整改。目前所有问题单位均被责令限期整改，蕉城区市场监管部门将开展“回头看”跟踪整改成效。