本报讯（周思颖 黄先达）日前，蕉北街道联合蕉北市场监督管理所深入辖区蕉北第二中心幼儿园、蕉北金甸幼儿园、皇家新佳坡幼儿园等地，开展食品安全督导检查工作。

检查组聚焦人员健康管理、环境卫生、食材储存管理、餐具消毒、加工烹饪过程、食品留样等关键环节，对从食材调料采购到餐后成品留样的全流程进行细致排查。检查组逐一核查厨房工作人员健康证有效期及个人防护措施落实情况，仔细检查后厨是否存在鼠、蟑螂等病媒生物活动痕迹，现场核对食品进货溯源记录、“一品一码” 追溯管理、食品留样保存规范及相关工作台账，确保各项食品安全制度执行到位。

针对发现的问题，检查组现场逐一指出，当场下达整改通知书，督促相关负责人、食品安全员切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全管理各项措施，限期完成问题整改。“下一步，我们将持续跟踪整改进度，加大校园食品安全督导频次与检查力度，不断筑牢辖区校园食品安全坚固防线，全力守护广大幼儿身体健康和生命安全。”检查组相关负责人说。