本报讯（褚子强）近日，宁德市八都镇洋头村的一道特色菜品“火焰鹅”再度引爆游客热情。这道将烹饪过程与视觉体验融于一体的美味，正成为该村丰富旅游业态、提升游客吸引力的全新亮点。

“先是鹅肉下锅，再倒地瓜烧酒，待锅中生热后点火，通红的火焰瞬间蹿起。”在村内餐厅，村民一边操作一边介绍，“大火持续五分钟，鹅肉香被充分激发，酱料也完全渗入肉中。”如今，这一独具观赏性的烹饪方式，已成为当地吸引游客的“招牌动作”。

洋头村的走红并非偶然。近年来，该村依托曾作为央视热播剧《那山那海》主拍摄地的独特影视资源，大力推动“影视+旅游”产业发展。村里将“龙抱凤”古树、永安石桥、神农庙等特色景点串点成线，并创新推出森林音乐会、溪谷营地、农事体验等多元项目，一条集生态观光、文化探秘、农事体验于一体的复合型旅游线路已然成形。

游客林先生表示，“火焰鹅”不仅好看还好吃，非常适合记录。“以前只知道这里是电视剧拍摄地，没想到还能亲眼看到这么有视觉冲击力的烹饪过程，鹅肉味道更是难忘。”他一边说，一边将视频发到朋友圈。眼下，像林先生这样慕名而来的游客日渐增多，他们在品味美食之余，也流连于古村的山水人文之间，带动了当地餐饮、农产品销售等配套产业的蓬勃发展。

从“取景地”到“打卡地”，洋头村以“影视+旅游”的深度融合，探索出一条传统村落保护与可持续发展的新路径。借助影视热度转化为旅游持久吸引力，依托特色美食打造文化体验载体，洋头村不仅留住了乡愁，更激活了乡村发展的内生动力，为乡村振兴交出了一份生动的“洋头样本”。