本报讯（余汕康）民以食为天，食以安为先。10月13日，2026年宁德市暨蕉城区、东侨经济技术开发区食品安全宣传周活动正式启动。活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，旨在进一步压实食品安全各方责任，凝聚政府监管、企业自律、群众参与的食品安全社会共治强大合力，守护群众“舌尖上的安全”。

本次启动仪式由宁德市食安办、蕉城区食安办、东侨经济技术开发区食安办联合主办，市场监管局、教育、卫健、农业农村、公安等多家市、区两级部门共同协办，相关部门工作人员、食品生产经营企业代表、外卖骑手代表参加本次活动。

启动仪式上，食品生产经营企业代表现场开展“放心消费在福建”食品安全承诺行动，企业代表郑重作出食品安全诚信经营承诺，严格落实食品安全主体责任，坚守尚德守法经营底线。现场举行聘书颁发仪式，为中心城区外卖骑手颁发“外卖食品安全监督员”聘书，充分发挥外卖骑手走街串巷的行业优势，拓宽食品安全社会监督渠道，织密群众监督网络。

现场各协办单位同步开展现场宣传咨询活动。工作人员向过往市民发放食品安全科普宣传资料，现场答疑解惑，普及食品安全法律法规和消费常识。

据了解，本次食品安全宣传周期间，宁德市、蕉城区、东侨经济技术开发区各相关部门还将围绕宣传周主题，开展形式多样的系列科普宣传活动，多角度普及食品安全知识，持续提升群众食品安全意识和科学素养，推动构建“政府主导、部门协同、企业主责、社会参与”的食品安全共治共享新格局。