本报讯（余汕康）10月27日，针对辖区内蕉城区第一中心小学等学校周边餐饮店、文具店、超市等重点经营场所，蕉城区市场监管局开展食品安全突击检查行动，全面排查整治各类安全隐患。

本次检查坚持问题导向、靶向发力，执法人员聚焦群众关心、学生高频消费的经营点位，逐项开展细致排查。检查重点围绕商户从业人员健康证持证上岗情况、食品进货查验记录、购销台账、进货票据留存等关键环节，严查无健康证上岗、进货票据缺失、来源溯源不清等问题。同时，对后厨操作环境卫生、食材储存条件、餐具清洗消毒、食品留样、三防设施落实情况进行细致核查，重点整治后厨杂乱、卫生保洁不到位、杂物乱堆放、过期食品混存等违规乱象。此外，同步检查文具、日用小商品质量是否合规，严防不合格、三无产品流入校园周边市场。

检查过程中，执法人员坚持检查与指导并行、整治与教育同步。针对排查发现的台账记录不规范、环境卫生有待提升、物品摆放杂乱等轻微问题，现场逐一指出并当场督促商户立行立改。对存在隐患的经营主体，工作人员现场下达整改提示，明确整改标准和完成时限，要求商家深刻认识食品安全主体责任，常态化做好店内卫生保洁、食材溯源管理、从业人员健康管理，严把食品进货关、储存关、加工关。

下一步，蕉城区市场监管局也将持续跟进辖区食品安全监管整治工作，常态化曝光问题、跟踪整改成效，全力守护群众“舌尖上的安全”，欢迎市民群众积极参与监督，共同筑牢辖区食品安全防护网。