本报讯（杨慈监）11月26日，在第七届中国(宁德)大黄鱼文化节举办期间，宁德市举行以“‘新征程·同心行’——品牌之旅·走近宁德”为主题的品牌之旅活动。全国工商联原副主席程路，以及出席第七届中国(宁德)大黄鱼文化节的外国使节、企业家、渔业协会、餐饮协会相关负责人和行业专家、采购商、网红大咖等应邀参加本次品牌观光行。区领导万杰陪同。

在参观过程中，品牌观光团一行先后前往位于蕉城区三都镇白基湾海域的福建三都澳食品有限公司养殖基地，以及宁德聚宝盆渔业科技有限公司，实地参观了大黄鱼从鱼苗到成鱼的养殖过程，并品尝了由大黄鱼制作而成的深海黄鱼汉堡、酒糟黄鱼鲞等一系列大黄鱼加工产品。同时，还在工作人员介绍下，详细了解了宁德大黄鱼是如何从上世纪六七十年代过度捕捞导致大黄鱼种群岌岌可危，到2021年宁德大黄鱼产量占全国养殖总量的80%的发展历程。

“这些由大黄鱼制成的美食味道确实很鲜美，比我们北方的鱼吃起来口感要好，鱼味十足，煲汤也很好喝。同时，这里的养殖环境优良，风景也很美。”抖音网红大咖粥饼伦告诉记者。

实地了解完宁德大黄鱼发展历程及养殖过程后，品牌观光团一行还前往宁德市金盛水产有限公司参观大黄鱼精加工生产线。加工车间内，只见工人们将新鲜的大黄鱼去鳞、清理、分割、运输……一连串加工流程下来，鲜活的大黄鱼就成了一份份方便烹制的大黄鱼预制菜。据介绍，蕉城区共有大黄鱼加工企业52家，大黄鱼加工生产线40多条，加工冰鲜大黄鱼、条冻大黄鱼、鲜卤大黄鱼、半干大黄鱼、盐渍大黄鱼、糟黄鱼、“三去”大黄鱼、黄鱼鲞等8个系列产品、90多个品种。多家企业的大黄鱼产品进入了沃尔玛、新华都、永辉等大型超市和全国各大水产批发市场，21家企业开展“互联网+”业务，有效拓宽了产品销路。

参观结束后，品牌观光团一行都对宁德市蕉城区的大黄鱼产业表示了赞赏。他们认为，这个产业的成功不仅得益于当地得天独厚的自然条件和工作人员的辛勤努力，更得益于宁德市对大黄鱼产业的扶持和引导。

当天下午，品牌观光团一行还先后前往了宁德思客琦智能装备有限公司、上汽集团宁德基地，实地考察了解当地的锂电新能源产业。