耘田，古田土话叫“薅田”。薅字甲骨文从草从辰，本义拔草。入夏之后，伴随气温升高，禾苗快速成长，田间的杂草也是蓬蓬勃勃。古来值此扶禾拔草，天经地义。

薅田的农具古田人叫“耙锄”。貌似《西游记》里猪八戒使用的兵器九齿钉耙。而耙锄不过六齿，宽窄若锄头，适用于高杆禾蔸的间距自如往来。其运作窍门，老农讲究“暗劲”把持，筑耙交际力道太小，则入土过浅，勾搭不起田间的杂草，力道太大，则入土过深，又怕殃及禾苗根本。水稻高杆老品种株距较宽，农民手持长长耙锄柄立于田间，天地之间，微微弯着腰身，手上一边运动耙锄，嘴上一边还会唱出薅田歌谣：“六月薅田六月中，日头如火水如汤;汤汤火火熬到暗，不负农时把家还。”水稻实行矮秆密植，耙锄就不好使用了。薅田双手五爪龙直接下田，亲手拔除杂草稗草，双手松动泥浆充当钉耙作用，四肢趴在禾苗之间潜潜而行，上下身大幅度弯曲，至诚拜望禾苗茁壮成长，至孝向后土鞠躬，呼吸道气道不畅，心中即使有歌也唱不出来，唱不起来。这也是薅田无歌的遗憾吧。

元王祯《农书》卷十三说：“曾氏《薅鼓序》云，薅田有鼓，自入蜀见之，始得集其来，既来则节其作，既作则防其笑语而妨务也。”由此可见自古薅田不仅有歌，尚击鼓催耘和社祭。社祭是中国古代社会农业的一种宗教活动，用于祈求农业丰收和其他方面的福祉。催耘则是农民及时耕耘，保证农作物的正常生长和收获。清孙枝蔚梨园图诗云：“君不见尧为天子曾微行，鼕鼕乃是田鼓声。” 薅田打鼓将农民聚集起来，既来则有序有节奏地劳作，同时在劳作过程中鼓声防止农民说笑妨碍薅田工作。这种做法体现了古代农业社会对集体劳作的组织功能和纪律要求。有效提高生产效率。

一九五三年十二月五日《人民日报》载：“别人在薅田追肥，他却只上了三斤硫酸铵就算事。”从此又可见薅田一词古今通用。古田“薅田”既是方言，又是古汉语了。古田薅田追肥有两种：一种是山粪。农民割了芒箕，掘翻草头地皮晒干，焚烧后通过筛粪再浇上人粪尿拌成有机肥施于稻苗头。一种是沟地粪。由田间挑回陈年水稻头蒂堆入天井污水浸泡，腐烂后再挑至厝坪晒干烧成灰烬，过筛后浇以人粪尿或伴以鸡鸭猪粪作为农家肥落田布施。　　□ 陆宜根